von Roberta | Sep. 21, 2026 | Weinbau
Was bedeutet biologischer Wein? Was ist ein biodynamischer Wein? Sind Naturwein und BIO-Wein dasselbe? Ist Wein vegan oder nicht? Während auch die Welt der Önologie Fortschritte in Richtung Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit macht, nehmen für Verbraucher die...
von Roberta | Sep. 21, 2026 | Weinbau, Weine und Önologie
Zur Klarstellung: das Akronym DOC zeigt an, dass das Produkt, in diesem Fall der Wein, die Zertifizierung „Denominazione di Origine Controllata“ (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) erhalten hat. Es handelt sich also um einen Wein, der in einem bestimmten Gebiet...
von Roberta | Sep. 21, 2026 | Weinbau
Nach der Ruhephase der kalten Wintermonate beginnt für die Pflanzen ein neuer Lebenszyklus. Das Erwachen der Natur auf Feldern, in Gärten und Obstplantagen betrifft auch die Weinberge, die spezifische Arbeiten von uns Winzern erfordern. Unsere Arbeit wird die Reben...
von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Weinbau
MASERADichtan Silbenexplodierst duin den echten Trauben… — “Il cuor che non persi”, Nando Scarmozzino Eine Verbindung zwischen Gebiet, Kunst und Wein Nando Scarmozzino ist ein Mann mit tausend Interessen: Literatur, Poesie, Journalismus, Berge und auch...
von Samuel Re | Sep. 21, 2026 | Weine und Önologie
Die ossolanischen Anbaugebiete verfügen über ein besonders günstiges Mikroklima: Die Windstille und die Wärme aus der Toce-Ebene haben den Anbau von Terrassenweinbergen ermöglicht, aus denen Prünent und andere Bergweine erzeugt werden. Ein Dokument aus dem alten...
von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Weine und Önologie
Am Fuße der Ostwand des Monte Rosa, auf 1.600 Metern Höhe, führt der ’Agriturismo Alpe Burki seit sechs Generationen eine Käsereitradition fort, die die authentischste Geschichte Macugnagas erzählt. Sechs Generationen auf derselben Alpe Alles begann mit der...
von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Weine und Önologie
Neben dem bekannteren Bettelmatt bewahrt das Ossolatal weitere Alpkäse, die nur in geringsten Mengen hergestellt werden und vor allem jenen bekannt sind, die die Gegend besuchen. Einer davon ist der Monscera, oder Grasso d’Alpe Monscera, der auf den Weiden des...
von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Orte
Auf über 1600 Metern Höhe, in der Gemeinde Baceno, ist die ’Alpe Devero eine der beliebtesten alpinen Hochebenen des Piemont: ein Mosaik aus Weiden, Lärchen und Seen, eingebettet im Naturpark Alpe Veglia-Devero, ein Ziel für Wanderer, Fotografen und...
von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Orte
Gegenüber von Stresa und Baveno zählen die Borromäischen Inseln zu den bekanntesten Wahrzeichen des Lago Maggiore und zu den meistbesuchten Reisezielen in ganz Piemont. Drei Inseln, jede mit einem eigenen Charakter, die mit dem Schiff von verschiedenen Orten am See...
von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Orte
Vor der Küste von Cannero Riviera erheben sich auf einer Gruppe felsiger Inselchen die eindrucksvollen Castelli di Cannero (oder Castelli della Malpaga): einer der meistfotografierten und bekanntesten Anblicke des Lago Maggiore. Mittelalterliche Burgen und Legenden...
