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von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Orte

Wein und Bettelmatt-Käse: eine Kombination aus den Bergen

Wein und Bettelmatt-Käse: eine Kombination aus den Bergen

von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Weine und Önologie

Unter den italienischen Bergkäsen nimmt der Bettelmatt eine Sonderstellung ein: Er wird in kleinsten Mengen auf den höchstgelegenen Alpen des Ossolatals hergestellt und gilt unter vielen Kennern als einer der wertvollsten und seltensten Käse des Landes, dessen...
Wie man Prünent verkostet: Aromen, Tannine und Ausbau

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von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Weine und Önologie

Die Prünent-Verkostung ist eine Begegnung mit einer besonderen Ausprägung des im Val d’Ossola angebauten Nebbiolo. Im Glas lädt dieser Wein dazu ein, die granatrote Farbe, Anklänge an dunkle Früchte, geröstete Nuancen und ein Tannin zu erkennen, das Struktur und...
Wöchentliche Veranstaltungen in Domodossola

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von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Neuigkeiten

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Veranstaltungen in Domodossola und Umgebung: der aktualisierte Kalender

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von Edoardo | Sep. 21, 2026 | Veranstaltungen in Domodossola

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