Oggebbio: vijftien dorpen aan het Lago Maggiore

Oggebbio: vijftien dorpen aan het Lago Maggiore

Oggebbio is geen enkel dorp, maar een gemeente die bestaat uit een vijftiental kleine gehuchten, verspreid tussen de oever van het Lago Maggiore en het plateau halverwege de helling van de achterliggende berg. Een gemeente van vijftien dorpen Elke deelgemeente vertelt...
Gravellona Toce en de necropolen van Pedemonte

Gravellona Toce en de necropolen van Pedemonte

Gravellona Toce is vandaag een moderne en levendige plaats, een kruispunt tussen het Lago Maggiore en het Lago d’Orta, maar de ondergrond herbergt een van de belangrijkste archeologische getuigenissen van de hele provincie: de necropool van Pedemonte. Millennia...
Pieve Vergonte en de goudmijnen van Val Toppa

Pieve Vergonte en de goudmijnen van Val Toppa

Pieve Vergonte bewaart in het zijdal Val Toppa een van de opmerkelijkste getuigenissen van Val d’Ossola: een oude goudmijn die vandaag nog steeds bezocht kan worden. De ontdekking van goud tussen de rotsen De geschiedenis van de mijn begint onverwacht: tussen...
Baveno: roze graniet en wateren aan het Lago Maggiore

Baveno: roze graniet en wateren aan het Lago Maggiore

Baveno is over de hele wereld bekend om zijn roze graniet, een kostbare steensoort die de eeuwen heeft doorstaan en enkele van de beroemdste monumenten ter wereld is gaan sieren. Het graniet dat de wereld veroverde Vanaf de zestiende eeuw werd het graniet dat aan de...
Montecrestese en zijn verborgen parochiekerk

Montecrestese en zijn verborgen parochiekerk

Montecrestese is een kleine gemeente in de Val d’Ossola die een van de meest indrukwekkende en bijzondere klokkentorens van de hele streek herbergt: die van de parochiekerk van Santa Maria Assunta. Maar het dorp heeft nog veel meer te vertellen, met een...
Vogogna: een van de mooiste dorpen van de Bassa Ossola

Vogogna: een van de mooiste dorpen van de Bassa Ossola

Vogogna is een van de best bewaarde middeleeuwse dorpen van de Val d’Ossola, zozeer zelfs dat het wordt gerekend tot de Mooiste Dorpen van Italië en vandaag deel uitmaakt van het Parco Nazionale della Val Grande. Hoofdstad van de Bassa Ossola Dankzij zijn...
Rijping van wijn: de rol van hout

Rijping van wijn: de rol van hout

Waar rust wijn? De rijping van wijn op hout is een eeuwenoude praktijk die een belangrijke rol heeft gespeeld in de ontwikkeling en diversificatie van de smaakprofielen van wijnen over de hele wereld. Hout wordt al sinds de oudheid gebruikt voor de rijping van wijn,...
De rijping van druiven: van verkleuring tot oogst

De rijping van druiven: van verkleuring tot oogst

De voltooiing van het rijpingsproces van wijndruiven aan de wijnstok luidt de druivenoogst in. Het optimale moment van rijping voor de oogst bepalen, is een van de cruciale beslissingen in het hele vinificatieproces. Terwijl de druiven zich in de fase van verkleuring...