Snoei van de wijnstok: de leivormen in de wijngaard
De snoei van de wijnstok in de Val d'Ossola: van Guyot tot gespoord cordon, tot de traditionele Ossolaanse toppia op stenen zuilen en kastanjehouten…
Ossola Wine Blog
Wijnbouw
Het uitlopen van de wijnstok: de lente in de wijngaard
Het uitlopen van de wijnstok tussen maart en april: de fase waarin de eerste scheuten op de ranken verschijnen, tussen esthetische charme en uitdagingen.
Heroïsche wijnbouw in Val d’Ossola
De heroïsche wijnbouw in Val d'Ossola, verteld door ons wijnhuis: wijngaarden op hellingen van meer dan 30%, handmatige oogst en de wereldwijd bekroonde Vigna…
Het huilen van de wijnstok: tussen wetenschap, legende en heilzame eigenschappen
Het huilen van de wijnstok: een positief verschijnsel dat verband houdt met het snoeien en het ontwaken van de plant, tussen wetenschap, legende en…
Vruchtzetting van de wijnstok: wat is het en wanneer vindt ze plaats
Wat is de vruchtzetting van de wijnstok: de fase waarin de bloem verandert in een druivenbes en de ontwikkeling van de toekomstige druiventros begint.
Insecten in de wijngaard: bedreigingen en bondgenoten identificeren en beheren
Insecten in de wijngaard: hoe u bondgenoten en bedreigingen voor de biodiversiteit van de wijngaard en de gezondheid van de wijnstok herkent.
Klimaatverandering: oorzaken, gevolgen en wat we kunnen doen
Klimaatverandering: oorzaken, van het broeikaseffect tot door de mens geproduceerde broeikasgassen, gevolgen voor milieu en gezondheid, en wat we elke dag kunnen doen.
Biologische, biodynamische of natuurlijke wijn: de verschillen
BIO-wijn, biodynamische wijn, natuurlijke wijn: wat betekenen deze termen werkelijk en waarin verschillen ze in de wereld van de oenologie.
Ons bedrijf: wie we zijn en ons verhaal
Landbouwbedrijf Edoardo Patrone: sinds 2017 zetten Edoardo, Stella en een team van jonge wijnbouwers de Ossolaanse traditie voort.