Ricette | Edoardo Patrone

Sapori e gusto

Ricette

Riso e rane alla novarese, piatto tradizionale delle risaie novaresi

19 Settembre 2026

Riso e rane alla novarese

Rane fritte alla novarese, preparazione tradizionale delle risaie

19 Settembre 2026

Rane fritte alla novarese

Zuppetta di pesce di lago con pesce d’acqua dolce ed erbe aromatiche

19 Settembre 2026

Zuppetta di pesce di lago

Riso Carnaroli con pesce persico e limone, risotto cremoso del territorio dei laghi

19 Settembre 2026

Riso Carnaroli con pesce persico e limone

Brodera novarese, risotto tradizionale con costine di maiale

19 Settembre 2026

Brodera novarese

Risotto al Gorgonzola, primo piatto cremoso della tradizione novarese

19 Settembre 2026

Risotto al Gorgonzola

Bagna càuda piemontese servita con verdure di stagione

19 Settembre 2026

Bagna càuda

Agnolotti piemontesi del plin con burro e salvia

19 Settembre 2026

Agnolotti piemontesi del plin

Brasato al Prünent con salsa al vino rosso e polenta

19 Settembre 2026

Brasato al Prünent