Het uitlopen van de wijnstok: de lente in de wijngaard

Het uitlopen van de wijnstok: de lente in de wijngaard

Uitlopen, of knopvorming: het is wat er ongeveer 15 dagen na het huilen van de wijnstok gebeurt, wanneer de scheuten op de ranken verschijnen. Hoewel de fase van het uitlopen van de wijnstok kritisch is, tussen het einde van maart en het begin van april, heeft ze een...
Sulfieten in wijn: mythes en feiten

Sulfieten in wijn: mythes en feiten

Zwaveldioxide Sulfieten zijn een onderwerp dat vaak wordt besproken onder wijnliefhebbers. Maar wat zijn ze precies? Sulfieten zijn een groep chemische verbindingen die zwavel bevatten. In wijn zijn ze voornamelijk aanwezig als zwaveldioxide (SO2). Deze verbindingen...
Heroïsche wijnbouw in Val d’Ossola

Heroïsche wijnbouw in Val d’Ossola

De heroïsche wijnbouw vindt in Val d’Ossola een van haar meest authentieke voorbeelden, dankzij wie ervoor heeft gekozen wijnstokken te telen op steile en moeilijke hellingen, net als ons bedrijf. Een wijnhuis opgericht in 2016 Gelegen in de gemeente...
Druogno: de poort naar de Valle Vigezzo

Druogno: de poort naar de Valle Vigezzo

Druogno, aan de poort van de Valle Vigezzo, is een dorp met een eeuwenoude oorsprong dat enkele van de interessantste kerken van de vallei herbergt. Een dorp van Keltische oorsprong De naam Druogno vindt zijn oorsprong in de Keltische tijd en betekent “het dorp...
Beura-Cardezza en de oude Romeinse weg van Ossola

Beura-Cardezza en de oude Romeinse weg van Ossola

Beura-Cardezza bewaart een van de best bewaarde stukken Romeinse weg in de hele Alpen: een staaltje ingenieurskunst dat al sinds de oudheid de geschiedenis vertelt van de verbindingen tussen Ossola en de vlakte. Een weg gebouwd om lang mee te gaan Na de Romeinse...
Anzola d’Ossola en de Sint-Thomaskerk

Anzola d’Ossola en de Sint-Thomaskerk

Anzola d’Ossola is een kleine gemeente in de vallei die slechts één waardevol religieus gebouw herbergt, maar wel een gebouw met een grote historische waarde: de Sint-Thomaskerk. Een kerk van middeleeuwse oorsprong De kerk dateert uit de middeleeuwen, met een...
Ornavasso: wat te zien in de Bassa Ossola

Ornavasso: wat te zien in de Bassa Ossola

Ornavasso is een van de eerste dorpen die je tegenkomt wanneer je de Bassa Ossola binnenrijdt, samen met Mergozzo en Vogogna: een natuurlijke toegangspoort naar Domodossola en de Val d’Ossola, met een compact centrum en een geschiedenis die teruggaat tot de...