Rượu vang đỏ đơn giống “Merlot”

Lepontinum

Một chai Merlot năng động và tràn đầy sức sống, thể hiện một giống nho mà đối với chúng tôi là một phần của cảnh quan trồng nho địa phương.

Lên men khoảng 18 ngày ở 26–30 °C để thúc đẩy quá trình chiết xuất từ vỏ quả nho.

Trong bồn thép không gỉ khoảng 8 tháng.

Trong chai.

Tím.

Hương đất và tầng cây bụi, lá ướt, với gợi hương ớt xanh, anh đào đen và mận đen.

Khô, có cấu trúc và sự cân bằng tốt, với tannin mềm mại.

Thịt đỏ, thịt thú săn, phô mai đậm vị hoặc ủ lâu năm và các món ăn béo.