La viticoltura eroica trova in Val d’Ossola uno dei suoi esempi più autentici, grazie a chi ha scelto di coltivare la vite su versanti ripidi e difficili, proprio come la nostra azienda.
Una cantina nata nel 2016
Situata nel comune di Domodossola, precisamente nella frazione Borgata Baceno, l’Azienda Agricola Edoardo Patrone produce vini “eroici” nel senso più autentico del termine. L’azienda è condotta da Edoardo e Stella, una giovane coppia che nel 2016 ha avviato una cantina con il sogno di valorizzare la valle e i suoi prodotti vinicoli, diventando così tra i pionieri dell’enoturismo ossolano. L’obiettivo, fin dall’inizio, è stato quello di dare origine a vini davvero tipici dell’Alto Piemonte, capaci di raccontare un territorio ancora poco conosciuto.
Vigneti su pendenze superiori al 30%
I vigneti dell’azienda rispettano pienamente i criteri della viticoltura eroica riconosciuti dal CERVIM: si trovano su una pendenza superiore al 30%, a un’altitudine al di sopra dei 500 metri, e si sviluppano su terrazzamenti costruiti con fatica nel corso dei decenni. Le uve di alta qualità vengono raccolte e selezionate manualmente al 100% dai vigneti adagiati sui ripidi pendii dell’Ossola: un lavoro che richiede tempo, attenzione e una conoscenza approfondita di ogni singolo appezzamento.
Un riconoscimento internazionale
La difficoltà di questo lavoro si traduce anche in riconoscimenti concreti: il Valli Ossolane Rosso Vigna Vagna 2019 è stato premiato con la medaglia d’argento al concorso mondiale dei vini eroici, una conferma di come la fatica di coltivare su questi pendii possa tradursi in vini di qualità autentica e riconosciuta a livello internazionale.
Il valore della fatica in vigna
Se vi capita di bere un vino “eroico”, provate ad apprezzarlo ancora di più pensando al duro lavoro dei viticoltori in condizioni particolarmente difficoltose, su terreni di gestione complessa ma, allo stesso tempo, generosi nei loro frutti: è proprio questo contrasto tra fatica e qualità a rendere unica la viticoltura eroica della Val d’Ossola.
Scoprire la viticoltura eroica da vicino
Per conoscere da vicino questi vigneti e il lavoro che c’è dietro ogni bottiglia, la migliore occasione è una visita diretta in azienda: prenotate una degustazione per scoprire di persona i vigneti terrazzati della Val d’Ossola e i vini che ne nascono.
I vini che nascono da questi vigneti
Dai vigneti eroici della nostra azienda nascono etichette come il Valli Ossolane Rosso Vigna Vagna, il Testa Rüsa e altre selezioni che portano il nome dei singoli appezzamenti terrazzati da cui provengono: una scelta che riflette l’attenzione alla singola vigna, tipica di chi lavora superfici piccole e non standardizzabili. Ogni etichetta racconta così non solo un’annata, ma anche il pezzo di terrazzamento specifico da cui è nata.
Cosa significa visitare un vigneto eroico
Camminare tra i filari della nostra azienda significa rendersi conto da vicino di cosa comporti lavorare su pendenze così marcate: non ci sono trattori né mezzi meccanici che possano muoversi agevolmente tra i terrazzamenti, e gran parte delle operazioni, dalla potatura alla vendemmia, avviene ancora oggi manualmente, gradino dopo gradino. È un’esperienza che aiuta a comprendere perché il termine “eroico” non sia affatto un’esagerazione, ma la descrizione più onesta di un lavoro quotidiano fatto di fatica e dedizione.
Questa attenzione al dettaglio, vigna per vigna, è probabilmente l’aspetto che meglio distingue la viticoltura eroica da quella condotta su terreni pianeggianti e meccanizzabili: ogni scelta, dalla potatura alla vendemmia, viene presa osservando da vicino le condizioni specifiche di ogni singolo filare.
Va aggiunto che l’azienda, come molte realtà della viticoltura eroica ossolana, partecipa attivamente a iniziative e concorsi dedicati proprio a questo tipo di produzione, un modo per confrontarsi con altre realtà internazionali che condividono le stesse sfide, dalle Cinque Terre alla Costa Viola, fino ai vigneti terrazzati della Valtellina, in un dialogo costante tra territori diversi ma accomunati dalla stessa filosofia produttiva.
