Crodo, trung tâm chính của Thung lũng Antigorio, được biết đến trên khắp nước Ý vì một lý do thú vị: đây là nơi ra đời của Crodino, một trong những loại rượu khai vị không cồn nổi tiếng nhất cả nước.
Nguồn nước được các hiệp sĩ Thập tự chinh phát hiện
Danh tiếng của Crodo bắt nguồn từ các nguồn nước khoáng, tuôn chảy từ ba mạch nước riêng biệt: Fonte Valle d’Oro, Lisiel và Fonte Monte Cistella. Theo truyền thống, đặc tính của những nguồn nước này được phát hiện vào thời các cuộc Thập tự chinh, khi các hiệp sĩ trở về từ Đất Thánh, đi theo con đường muối cổ xưa và kiệt sức vì chuyến đi cùng các vấn đề về đường ruột, đã uống nước tại những con suối địa phương và nhận thấy sự thuyên giảm kỳ diệu.
Từ phân tích hóa học đến ngành công nghiệp suối khoáng hiện đại
Lịch sử gần đây hơn của khu suối khoáng Crodo bắt đầu vào năm 1834, khi nhân viên Bưu điện Hoàng gia Giuseppe Gaetano Giovaninetti giao cho nhà hóa học Bianchetti nhiệm vụ phân tích nước của “Fonte Rossa”. Tuy nhiên, phải đến giữa thế kỷ XX, nhờ Piero Ginocchi, cơ sở suối khoáng cũ mới chuyển mình thành một ngành công nghiệp nước khoáng hiện đại.
Sự ra đời của Crodino
Năm 1964, chính Piero Ginocchi, chủ tịch kiêm chủ sở hữu Terme di Crodo, đã nảy ra ý tưởng tạo ra một loại rượu khai vị không cồn với hương vị dễ nhận biết, có thể trở thành tấm danh thiếp cho nguồn nước khoáng của khu vực. Từ đó Crodino ra đời, đến nay vẫn mang tên ngôi làng này của Thung lũng Antigorio đi khắp nước Ý.
Crodo, cửa ngõ của Thung lũng Antigorio
Crodo nằm dọc theo Thung lũng Antigorio, trên con đường đi lên Alpe Devero và Val Formazza. Để tìm hiểu thêm về lịch sử và các chuyến tham quan liên quan đến suối khoáng, địa chỉ tham khảo là Comune di Crodo.
Sau khi dừng chân tại các con suối, những vườn nho ở đáy thung lũng Ossola chỉ cách đó một quãng ngắn: một dịp để nếm thử khác với nước khoáng.
Một ngôi làng sống nhờ nước
Ngay cả ngày nay, Crodo vẫn duy trì bản sắc gắn bó mật thiết với các nguồn suối của mình: đi dạo quanh làng, du khách sẽ bắt gặp những vòi nước công cộng được cung cấp từ chính các nguồn nước khoáng đã làm nên tên tuổi của địa phương, một chi tiết cho phép du khách trực tiếp nếm thử điều đã làm nên lịch sử của góc Thung lũng Antigorio này.
Di sản công nghiệp để tham quan
Một số cơ sở lịch sử gắn liền với hoạt động sản xuất nước khoáng Crodo hiện là đối tượng của các sáng kiến phát huy giá trị, với mục tiêu kể cho du khách về sự phát triển của một hoạt động đã in dấu sâu đậm lên nền kinh tế và bản sắc của ngôi làng trong suốt một thế kỷ rưỡi qua.
Một thương hiệu được biết đến trên khắp nước Ý
Ít có ngôi làng nào với quy mô tương tự có thể tự hào về mối liên hệ trực tiếp với một thương hiệu được biết đến trên khắp nước Ý như Crodino: một trường hợp thành công đã góp phần, cùng với di sản suối khoáng, đưa Crodo trở thành cái tên quen thuộc vượt xa ranh giới Val d’Ossola.
Một lưu ý cuối: những ai ghé thăm Crodo có thể dễ dàng kết hợp việc khám phá nước khoáng với chuyến đi bộ lên vùng thượng Thung lũng Antigorio, cho một ngày hòa quyện giữa thư giãn và hoạt động ngoài trời.
Nước, lịch sử và một chút hài hước không cồn: chào mừng đến với Crodo.
Nước và sự hài hước, một cặp đôi đậm chất Ossola.
Một lưu ý cuối về Crodo: thành công của Crodino cho thấy một ngôi làng miền núi nhỏ có thể tạo nên một thương hiệu được biết đến trên khắp nước Ý như thế nào.
Nước và sự hài hước, một cặp đôi đậm chất Ossola để thưởng thức.
Nước và sự hài hước, một cặp đôi đậm chất Ossola để thưởng thức.
Crodo, nổi tiếng với các suối khoáng và là quê hương của Crodino cùng tên, kết hợp truyền thống chăm sóc sức khỏe và văn hóa thưởng thức đồ uống trong một ngôi làng duy nhất. Các nguồn suối khoáng trong khu vực đã được biết đến từ thế kỷ XIX, khi những vị khách đầu tiên bắt đầu đến thung lũng chính vì đặc tính của nguồn nước nơi đây, đặt nền móng cho du lịch suối khoáng vẫn là nét đặc trưng của ngôi làng cho đến ngày nay.
Những chuyến đi bộ quanh Crodo cũng cho phép khám phá các cụm làng nông thôn nhỏ vẫn giữ nguyên bầu không khí của một thời đã qua.
