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An
Vin rouge

An

Un vin qui évoque la paix intérieure et la sécurité, conçu pour un moment de détente et de plaisir.
Format
0,75 l
Température de service
16–18 °C
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Vinification

Macération de 20 jours à 26–30 °C afin de favoriser l’extraction à partir de la peau des baies. Séparation des pépins au cinquième jour afin de préserver la souplesse de la trame tannique.

Élevage

En bouteille.

Maturation

En bouteille.

Couleur

Grenat.

Nez

Arômes complexes de sous-bois, de noisette, de fumée, de pain grillé, de feuilles de tomate, de pruneau et de fruits noirs.

Goût

Doté d’une grande structure et d’un bel équilibre, avec des tanins souples et harmonieux.

Accords mets et vins

Viandes de gibier et fromages savoureux.
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